Sobre de Lonchas Jamón Reserva

El Sobre de Filetes de Maza de Jamón Reserva, con aproximadamente 150 gramos de exquisitos filetes de jamón, ofrece una opción práctica y lista para servir para aquellos que desean disfrutar de la distinción y el sabor del jamón reserva. Estos filetes provienen de la parte alta del jamón reserva, envasados al vacío, con un peso de +-150 g.

Los filetes de Maza tienen todos un tamaño muy similar, destacando su uniformidad y calidad. Procedentes de un jamón reserva de alta calidad, reconocido por su proceso de curado prolongado que le otorga un sabor profundo y concentrado, estos filetes son una muestra de la excelencia en la charcutería. Constituyen una opción ideal para satisfacer los paladares que buscan sabores sofisticados en una presentación cómoda y deliciosa.

Con más de 12 meses de curación, el jamón reserva ofrece una textura jugosa y un color rojizo en las partes magras, con grasa blanca (a veces rosácea). Su sabor es intenso y persistente en el paladar, proporcionando una experiencia única.

En cuanto a la conservación, se sugiere mantener la pieza entera en lugar seco a temperatura ambiente (aproximadamente 20º). Una vez empezado, se aconseja cubrir el corte con la grasa del jamón. Para piezas al vacío y loncheados, la conservación se realiza en frío (entre 4º y 8º), recomendando su consumo a temperatura ambiente y sugiriendo sacarlo de la nevera 15 minutos antes de disfrutarlo.