Chorizo Sarta Dulce

El Chorizo de Sarta Dulce es una deliciosa creación culinaria que comienza con la combinación de carne picada de cerdo y la adición de pimentón, dando origen a un embutido de color rojo oscuro con un sabor y aroma inconfundibles. Este chorizo, sometido a un cuidadoso proceso de maduración y desecación, se presenta como un producto de calidad excepcional.

Lo que distingue al Chorizo de Sarta Dulce es su textura firme y compacta, convirtiéndolo en la elección perfecta para diversas preparaciones culinarias. El proceso de elaboración implica picar el magro de cerdo y el tocino, para luego pesar y mezclar los demás ingredientes y aditivos con la carne picada. La masa resultante se embute en tripa de cerdo natural, atándose en forma de herradura, y finalmente se somete a un proceso de curación (desecación) que le confiere su característica consistencia y sabor.

Con una vida útil de 8 meses, el Chorizo de Sarta Dulce ofrece una experiencia gastronómica que perdura en el tiempo. Ya sea en platos tradicionales o innovadoras creaciones culinarias, este chorizo se destaca por su calidad y versatilidad, convirtiéndose en un imprescindible en la cocina de quienes aprecian lo auténtico y sabroso.